Shanghái es la principal ciudad internacional de China. Ubicado en el Bund, en el centro de la ciudad, el famoso restaurante RIVIERA Songhelou sigue atrayendo a amantes de la gastronomía y celebridades de todo el mundo.
Para conmemorar la visita del chef ejecutivo del restaurante, Chen Wei, quien ostenta el título de "Rey Mundial de la Cocina China" y es la cúspide del mundo de la cocina china, se llevará a cabo una cena especial.
El tema de este evento es "La cocina primaveral de Shanghai y la sabiduría de las especias".
Las especias en la cocina de Shanghái no son simplemente "picantes" o "estimulantes". Para Chen, quien posee dos licencias, ambas certificadas a nivel nacional como chef chino y nutricionista, una doble licencia extremadamente rara incluso en su país natal, las especias son un elemento fundamental que refuerza la idea de que "la comida es medicina" y "calienta el cuerpo, regula la circulación y ayuda a sentirse bien durante el cambio de estación".
Utilizando técnicas artísticas que ganaron una medalla de oro en el Campeonato Mundial de Cocina China, la competencia más prestigiosa del mundo conocida como las Olimpiadas de la cocina china, el chef prepara meticulosamente el plato perfecto, elaborándolo cuidadosamente para lograr el aroma, el regusto y el equilibrio perfectos. Los ingredientes cuidadosamente seleccionados que evocan el brote de la primavera son transformados por las manos del Sr. Chen en el plato definitivo que satisface tanto el cuerpo como la mente.
Experimente el refinamiento de la cocina moderna de Shanghai y la "esencia de las especias" que resuenan suavemente con su cuerpo en un espacio especialmente creado con vista al mar en Riviera Zushi Marina.
Fecha y hora
20 de marzo de 2026 (viernes, feriado nacional) Hora de inicio 17:00 ← Completo
Sábado 21 de enero de 2026 17:00 inicio
场所
Sede especial Riviera Zushi Marina
(Serás guiado a un lugar especial con vista a la bahía de Sagami)
料理
Cocina china (cocina de Suzhou/cocina de Shanghai)
Apertura
16:30
*Por favor llegar a la hora de inicio (17:00).
Fecha límite de reserva
14 de marzo (domingo) 23:59
Precios
Plan A: 30,000 yenes
<Contenido> Menú especial de 7 platos + Free Flow Premium
Riviera Songhelou cuenta con la mayor selección de vinos Shaoxing de Shanghái, por lo que podrá disfrutar de una amplia selección de vinos Shaoxing, vinos, cervezas y refrescos cuidadosamente seleccionados que complementan la cocina a su gusto.
Plan B: 26,500 yenes
<Contenido> Menú especial de 7 platos
Las bebidas estarán disponibles por separado el mismo día a la carta.
*Impuestos y cargos por servicio incluidos.
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Chen Wei
Chef ejecutivo de Riviera Shokakuro
Es chef de alta cocina y nutricionista certificado a nivel nacional en China y ha ganado numerosos concursos internacionales. Su cocina combina historia e innovación, y se basa en la filosofía de "aprovechar al máximo los sabores naturales de los ingredientes de cada estación", expresando con maestría la belleza de la naturaleza y la frescura de cada estación. Ha recibido grandes elogios.
Premio de Oro de Cocina Invitada del Estado de Shanghái 2001 y Premio al Mejor Diseño
En 2002, ganó la medalla de oro en el Concurso de Dios de la Comida de las Tres Regiones en ambos lados del Estrecho de Taiwán y recibió el título de "Dios de la Comida".
2003: Ganó el premio de oro en los premios Shanghai Chef 100
2004 Galardonado con el Premio a la Excelencia en el Banquete de Diseño Educativo, Cultural y Social de las Naciones Unidas
Ganador del Premio de Oro del Concurso de Cocina de Origen de Shanghái 2005
En 2006, presentó el Dim Sum y la Cocina de Jiangnan a la Organización de las Naciones Unidas para la Educación y la Cultura, y fue reconocido como patrimonio cultural inmaterial. Ese mismo año, creó el mochi de Chongyang más grande del mundo.
2007: Ganó la medalla de oro en el Campeonato Mundial de Cocina China y fue galardonado con el título de "Rey Mundial de la Cocina China".
Galardonado con la máxima calificación en la versión china de la "Guía de restaurantes Black Pearl" de Michelin.
RIVIERA Shokakuro
Fundado en 2013 como una iniciativa conjunta entre Riviera y Songhelou, un restaurante con más de 260 años de historia en China, este restaurante chino de alta gama se encuentra en una de las zonas más prestigiosas de China, a orillas del Bund, el principal destino turístico de Shanghái. Su cocina gourmet, que combina técnicas tradicionales con toques modernos, ha cautivado a gourmets y celebridades de todo el mundo. Es uno de los restaurantes más reconocidos de Shanghái, con numerosos galardones, entre ellos, ser nombrado una de las 500 Mejores Empresas de Alimentos y Bebidas de China y el Premio al Restaurante Emblemático de Shanghái.
Plan de alojamiento en el hotel Malibú
Disfrute de una estadía de alta calidad en un resort mientras saborea el resplandor de su comida.
[Beneficios exclusivos del evento]
Servicio de salida tardía de 1 hora
Consulta de eventos
Mostrador de eventos de Riviera Zushi Marina
TEL: 0467-23 0028-
Días laborables 11:00~18:00
Fines de semana y festivos 9:00~19:00
Cerrado los martes y miércoles (excepto festivos)